Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería

Obtención del curso complementario de Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería
Duración: 30 horas
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Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar cafetería.

Conocer las materias primas elementales de uso común en el barcafetería Saber preparar y presentar elaboraciones culinarias Conservar alimentos en el barcafetería Conocer la maquinaría y los componentes del equipo de cocina Montar expositores y barras de degustación Decorar elaboraciones culinarias Diseñar menús en un barcafetería.
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