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Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento
Obtención del curso complementario de Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento
Duración: 40 horas
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INFORMACIÓN GENERAL
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Información general
Formar al alumno en todo lo relacionado con los Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento en lo referente a la Gestión de departamentos del área de alojamiento.
Índice
1 Planificación en las empresas de alojamiento
1.1 Planificación
1.2 Actividades: planificación en las empresas de alojamiento
2 Gestión y control presupuestario
2.1 Concepto y propósito de los presupuestos
2.2 Las etapas que caracterizan a los presupuestos
2.3 Diferenciación de los tipos de presupuestos
2.4 Definición de ciclo presupuestario
2.5 Actividades: gestión y control presupuestario
3 Estructura financiera de las empresas
3.1 La estructura financiera de la empresa
3.2 Financiación en la empresa hotelera
3.3 Actividades: estructura financiera de las empresas
3.4 Cuestionario: cuestionario final
4 Evaluación de costes y productividad
4.1 Estructura de la cuenta de resultados
5 Organización en los establecimientos de alojamiento
5.1 Tipología y clasificación
5.2 Patrones básicos de departamentalización tradicional
5.3 Definición de puestos de trabajo y selección de personal
5.4 Actividades: organización en los establecimientos de alojamiento
6 Funcion de integración de personal
6.1 Integración del personal
6.2 Manuales de operaciones de los departamentos
6.3 Actividades: funcion de integración de personal