Servicios especiales en restauración

Servicios especiales en restauración

Obtención del curso complementario de Servicios especiales en restauración
Duración: 60 horas
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Información general
Reconocer sistemas organizativos precisos según servicio/evento y medios.

Exponer la información y documentación idóneas para desarrollar servicios.

Apreciar los circuitos internos y externos de la información y de la documentación que se originan entre departamentos, según la estructura general del establecimiento, y con proveedores externos.

Concretar los criterios que fijan prioridades en el desarrollo de los servicios.
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