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Acabado y decoración de productos de pastelería y confitería

12,07

Módulo preparatorio Adaptado al Certificado de Profesionalidad

Al finalizar el módulo, y tras la superación de las pruebas, recibirás el Diploma / Certificado acreditativo emitido por el CENTRO EUROPEO DE FORMACIÓN PROFESIONAL.

MÓDULO COMPATIBLE CON LA FORMACIÓN PRÁCTICA

Si tras finalizar la formación necesitas ampliar tus conocimientos prácticos o la experiencia laboral, Centro Europeo de Formación Profesional te da la posibilidad de realizar prácticas reales en empresas concertadas de tu localidad.

3 disponibles

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Descripción

Matricúlate antes de:

VENTAJAS DE USO

Plataforma de formación completamente adaptada a sus necesidades y que presenta numerosas ventajas de uso:

  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON UN TUTOR DE NUESTRO CALL-CENTER! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.

Información adicional

Certificado de Profesionalidad

Pasteleria y confiteria

Modulo Formativo

4 0

Objetivos

Realizar el acabado y decoración de los productos de pastelería y confitería.

Horas del curso

10

Modalidad
Índice del curso

Contenido adaptado al certificado de profesionalidad

Indice

1 acondicionamiento de los productos – 1.1 acondiconamiento de las masas bases – 1.2 acondicionamiento de los productos complementarios – 1.3 selección, acondicionamiento y regulación del equipo – 1.4 actividades: acondicionamiento de los productos – 2 manejo de equipos industriales para la decoración – 2.1 banos maría – 2.2 atemperadores de cobertura – 2.3 bañadoras, nebulizadores, palas de quemar y sopletes – 2.4 mangas pasteleras, cartuchos o cornets, paletas y aerógrafos – 2.5 pintado, glaseado y flameado – 2.6 actividades: manejo de equipos industriales para la decoración – 3 técnicas artesanales para el acabado y decoración – 3.1 técnicas artesanales para el acabado – 3.2 elementos decorativos habituales – 3.3 tendencias actuales en decoración – 3.4 actividades: técnicas artesanales para el acabado y decoración – 3.5 cuestionario: cuestionario final –

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