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Elaboración de galletas, helados artesanos y especialidades diversas

12,07

Módulo preparatorio Adaptado al Certificado de Profesionalidad

Al finalizar el módulo, y tras la superación de las pruebas, recibirás el Diploma / Certificado acreditativo emitido por el CENTRO EUROPEO DE FORMACIÓN PROFESIONAL.

MÓDULO COMPATIBLE CON LA FORMACIÓN PRÁCTICA

Si tras finalizar la formación necesitas ampliar tus conocimientos prácticos o la experiencia laboral, Centro Europeo de Formación Profesional te da la posibilidad de realizar prácticas reales en empresas concertadas de tu localidad.

2 disponibles

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Categoría:

Descripción

Matricúlate antes de:

VENTAJAS DE USO

Plataforma de formación completamente adaptada a sus necesidades y que presenta numerosas ventajas de uso:

  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON UN TUTOR DE NUESTRO CALL-CENTER! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.

Información adicional

Certificado de Profesionalidad

Pasteleria y confiteria

Modulo Formativo

3 2

Objetivos

Formar al alumno en todo lo relacionado con la Elaboración de galletas, helados artesanos y especialidades diversas en lo referente a los Productos de confitería y otras especialidades.

Horas del curso

10

Modalidad
Índice del curso

Contenido adaptado al certificado de profesionalidad

Indice

1 elaboración de productos de galletería – 1.1 definición y clasificación de las masas de galleteria – 1.2 actividades: elaboración de productos de galletería – 2 elaboración de helados artesanos – 2.1 definición y clasificación de los helados – 2.2 actividades: elaboración de helados artesanos – 3 elaboración de especialidades diversas – 3.1 principales elaboraciones – 3.2 principales elaboraciones ii – 3.3 principales elaboraciones iii – 3.4 técnicas de los postres elementales más representativos – 3.5 técnicas de los postres elementales más representativos ii – 3.6 técnicas de los postres elementales más representativos iii – 3.7 técnicas de los postres elementales más representativos iv – 3.8 actividades: elaboración de especialidades diversas – 3.9 cuestionario: cuestionario final – 3.10 cuestionario: cuestionario final –

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