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Legislaci贸n vitivin铆cola

10,40

M贸dulo preparatorio Adaptado al Certificado de Profesionalidad

Al finalizar el m贸dulo, y tras la superaci贸n de las pruebas, recibir谩s el Diploma / Certificado acreditativo emitido por el CENTRO EUROPEO DE FORMACI脫N PROFESIONAL.

M脫DULO COMPATIBLE CON LA FORMACI脫N PR脕CTICA

Si tras finalizar la formaci贸n necesitas ampliar tus conocimientos pr谩cticos o la experiencia laboral, Centro Europeo de Formaci贸n Profesional聽te da la posibilidad de realizar pr谩cticas reales en empresas concertadas de tu localidad.

4 disponibles

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Descripci贸n

Matric煤late antes de:

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Informaci贸n adicional

Certificado de Profesionalidad

Industrias derivadas de la uva y del vino

Modulo Formativo

6 0

Objetivos

Aplicar la legislaci贸n de productos vitivin铆colas y sus derivados y gestionar los libros registro.

Horas del curso

20

Modalidad
脥ndice del curso

Contenido adaptado al certificado de profesionalidad

Indice

1 organizaci贸n com煤n del mercado vitivin铆cola –聽1.1 referencias hist贸ricas sobre la regulaci贸n de la vi帽a y del vino – 1.2 principales aspectos del desarrollo de la ocm – 1.3 plantaciones y replantaciones de vi帽edos – 1.4 reestructuraci贸n y reconversi贸n – 1.5 control de producci贸n vit铆cola – 1.6 mecanismos de regulaci贸n de mercado – 1.7 actividades: organizaci贸n com煤n del mercado vitivin铆cola –聽2 normativa y codex alimentarius –聽2.1 el codex alimentarius – 2.2 el codex enol贸gico internacional – 2.3 la ley de la vi帽a y el vino – 2.4 protecci贸n del origen y la calidad de los vinos – 2.5 designaci贸n, denominaci贸n, y presentaci贸n – 2.6 denominaciones de origen – 2.7 pr谩cticas y tratamientos enol贸gicos – 2.8 la organizaci贸n internacional de la vi帽a y el vino – 2.9 actividades: normativa y codex alimentarius –聽3 documentaci贸n y normativa –聽3.1 libros registro de bodegas – 3.2 documentos en el transporte de productos – 3.3 registros y declaraciones – 3.4 legislaci贸n – 3.5 actividades: documentaci贸n y normativa – 3.6 cuestionario: cuestionario final –

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