Productos animales ecológicos

1 anatomía y fisiología de la ubre. prácticas zootécnicas – 1.1 morfología y estructura interna de la ubre y pezón – 1.2 alteraciones y anomalías más comunes en los rumiantes – 1.3 irrigación sanguínea – 1.4 mecanismos fisiológicos de la producción y secreción lácteas – 1.5 prácticas zootécnicas relacionadas con la producción láctea – 1.6 actividades: anatomía y fisiología de la ubre. prácticas zootécnicas – 2 instalaciones y equipos de ordeño – 2.1 ordeño en plaza – 2.2 ordeño en sala – 2.3 ordeñadoras – 2.4 elementos de extracción, transporte y recogida de leche – 2.5 limpieza y desinfección de los equipos – 2.6 limpieza y desinfección de los equipos ii – 2.7 preparación higiénica y ejecución del ordeño – 2.8 profilaxis del ganado de ordeño – 2.9 lechería – 2.10 actividades: instalaciones y equipos de ordeño – 3 recogida y almacenamiento de huevos – 3.1 periodicidad en la recogida de los huevos – 3.2 sistemas de recogida y transporte de huevos – 3.3 evaluación y clasificación de la calidad del huevo – 3.4 conservación del huevo – 3.5 limpieza, desinfección y almacenamiento de huevos – 3.6 actividades: recogida y almacenamiento de huevos – 4 organización y rutinas de trabajo en ganadería ecológica – 4.1 métodos generales de trabajo – 4.2 sistemas de inmovilización animal – 4.3 control de la producción – 4.4 registro de animales – 4.5 actividades: organización y rutinas de trabajo en ganadería ecológica – 5 fundamentos de apicultura – 5.1 bases de la anatomía y fisiología de las abejas – 5.2 alimentación y sanidad del apiario – 5.3 manejo de colmenas y reina – 5.4 obtención de productos avícolas – 5.5 equipos y herramientas apícolas – 5.6 actividades: fundamentos de apicultura – 6 normativa básica – 6.1 normativa – 6.2 normativa de prevención de riesgos laborales – 6.3 cuestionario: cuestionario módulo 3 unidad 2 – 6.4 cuestionario: cuestionario módulo 3 –