Elaboración de curados y salazones cárnicos

Elaboración de curados y salazones cárnicos

Obtención del curso complementario de Elaboración de curados y salazones cárnicos
Duración: 30 horas
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Dotar al alumno sobre la Elaboración de curados y salazones cárnicos en lo referente a la Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales.
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