1 El turismo de reuniones y su demanda de servicios especializados- 1.1 Concepto y evolución histórica
- 1.2 Situación y tendencias como producto especializado del producto urbano
- 1.3 Características diferenciadas y específicas de este tipo demanda
- 1.4 Impactos en los destinos y en sus restantes productos turísticos
- 1.5 Incorporación a la cadena turística de servicios
- 1.6 Agentes turísticos específicos
2 Principales destinos turísticos nacionales e internacionales de turismo- 2.1 Factores que determinan la especialización de un destino
- 2.2 Características y análisis comparativo de los principales destinos
3 Los eventos - su tipología y su mercado
- 3.1 Tipología de reuniones y eventos
- 3.2 El concepto de evento
- 3.3 El mercado de eventos - promotores, colaboradores y patrocinadores
- 3.4 La gestión de eventos como función emisora y como función receptora
- 3.5 Fases del proyecto de un evento
4 El evento como proyecto - planificación, presupuestación y organización
- 4.1 Fuentes y medios de acceso a la información
- 4.2 Criterios de selección de servicios, prestatarios e intermediarios
- 4.3 Negociación con proveedores
- 4.4 Infraestructuras especializadas para reuniones
- 4.5 Programación del evento - tipología de actos según el evento
- 4.6 Programación de la logística y los recursos humanos
- 4.7 Programación de ofertas pre y post eventos
- 4.8 Gestión de espacios comerciales y de patrocinios
- 4.9 Presidencias honoríficas y participación de personalidades
- 4.10 Confección de cronogramas
- 4.11 Previsión de situaciones emergentes
- 4.12 Presupuestación del evento
5 Servicios requeridos en la organización de eventos- 5.1 Servicios de alojamiento y restauración
- 5.2 Servicios y métodos de reproducción y proyección
- 5.3 Servicios, modalidades y tecnologías para la traducción
- 5.4 Servicios y sistemas de montaje de stands y exposiciones
- 5.5 Secretaría técnica y secretaría científica
- 5.6 Servicios de animación cultural y producción de espectáculos
- 5.7 Transportes
- 5.8 Servicios de diseño, edición e impresión de materiales gráficos
- 5.9 Otros servicios requeridos en los eventos
6 Aplicaciones informáticas específicas para la gestión de eventos- 6.1 Tipos y comparación. programas a medida y oferta estándar
7 El evento como proyecto - organización
- 7.1 La organización del evento
- 7.2 Comités y secretarias - funciones y coordinación
- 7.3 Gestión de colaboradores y patrocinios
- 7.4 Soportes y medios para ofrecer información del evento
- 7.5 Difusión del evento y captación de participantes
- 7.6 Estructura organizativa de un equipo de gestión de eventos
- 7.7 Funciones y responsabilidades
8 El evento como proyecto - dirección y control
- 8.1 Control de inscripciones
- 8.2 Control de cobros
- 8.3 Confirmaciones de inscripción, asignación de espacios
- 8.4 Protección de datos personales
- 8.5 Documentación del evento
- 8.6 Procesos administrativos y contables
- 8.7 Coordinación
- 8.8 Control post evento
- 8.9 Documentos de control del evento
- 8.10 El informe final del evento
- 8.11 Cuestionario: cuestionario final
Procesos de gestión de departamentos del área de alojamientoObtención del curso complementario de Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento
Procesos de elaboración de productos derivados de la uva y del vinoObtención del curso complementario de Procesos de elaboración de productos derivados de la uva y del vino
Elaboración de preparados cárnicos frescosObtención del curso complementario de Elaboración de preparados cárnicos frescos
Buenas Prácticas de Higiene en restauración y cateringObtención del curso complementario de Buenas Prácticas de Higiene en restauración y catering
Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticasObtención del curso complementario de Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas
Elaboración de congelados y cocinados de pescadoObtención del curso complementario de Elaboración de congelados y cocinados de pescado
