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Cocina española e internacional

10,40

Módulo preparatorio Adaptado al Certificado de Profesionalidad

Al finalizar el módulo, y tras la superación de las pruebas, recibirás el Diploma / Certificado acreditativo emitido por el CENTRO EUROPEO DE FORMACIÓN PROFESIONAL.

MÓDULO COMPATIBLE CON LA FORMACIÓN PRÁCTICA

Si tras finalizar la formación necesitas ampliar tus conocimientos prácticos o la experiencia laboral, Centro Europeo de Formación Profesional te da la posibilidad de realizar prácticas reales en empresas concertadas de tu localidad.

3 disponibles

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Descripción

Matricúlate antes de:

VENTAJAS DE USO

Plataforma de formación completamente adaptada a sus necesidades y que presenta numerosas ventajas de uso:

  • FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía “Paso a paso” en todo el proceso de formación.
  • FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado.
  • DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales,… con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC.
  • DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día.
  • TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas ¡SE RESUELVEN CON UN TUTOR DE NUESTRO CALL-CENTER! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación.

Información adicional

Certificado de Profesionalidad

Cocina

Modulo Formativo

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Objetivos

Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Cocina española e internacional en lo renferente a los Productos culinarios.

Horas del curso

20

Modalidad
Índice del curso

Contenido adaptado al certificado de profesionalidad

Indice

1 la cocina española – 1.1 cocina española – 1.2 la dieta mediterranea y sus características – 1.3 tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura – 1.4 esquemas de realización – 1.5 realización y presentación – 1.6 realización de operaciones necesarias para su acabado – 1.7 las cocinas de las distintas autonomías – 1.8 restaurantes españoles más reconocidos – 1.9 actividades: la cocina española – 2 cocina del resto de europa – 2.1 la cocina francesa, italiana, portuguesa y de otros países – 2.2 actividades: cocina del resto de europa – 3 otras cocinas del mundo – 3.1 la gastronomía en iberoamérica – 3.2 características generalidades de la cocina del magreb – 3.3 aportaciones de la cocina asiática a la gastronomía – 3.4 actividades: otras cocinas del mundo – 3.5 cuestionario: cuestionario final –

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